東松山 やきとり こまつ

今日は東松山のやきとりです。やきとりと言っても「鳥」ではなく「豚のかしら」です。皆さん知ってますよね！
ねぎ間のかしら串に辛味噌をぬって食します。かしらはやわらかく、くせもなく、香ばしく焼き上げられています。特徴の辛味噌は、めっちゃ辛い！というわけではありません。色々な材料を使って熟成された芳醇な味噌です。お店によってその味噌の味は変わります。

「東松山のやきとり」はいつの間にか、奥武蔵の一番名物になってます。東松山の市街地には、古くから本当にいっぱいやきとり屋さんがあります。
古典的なスタイルは、カウンターに座ると「焼きますか？」・・・「お願いします」と答えると、一本一本焼き立てを出してくれるスタイルです。メニューは基本的に「かしら」オンリーです。よって、滞在時間は１時間以内となりますかね。

そんな中で、今日は「やきとりカフェこまつ」です。私の仲間がみんな大好きなお店です。ここは、古典的スタイルではなく、居酒屋風のメニューも置いています。また、焼き物の種類も豊富です。でもここのかしらがashbeeは大好きです。

東松山駅東口よりぼたん通りを進んで右手の路地入る　徒歩３分
営業時間１６時～２２時
定休日　　水曜日
http://www.tobu.co.jp/your/your0611/hagasimatuyama.html

ぼたん通りからちょっと路地に入ります。

こまつの正面入り口

入りやすい入り口ですし、ご主人はじめ従業員のみなさんがあったかい接客をしてくれます。

綺麗なカウンター席

ご主人が焼く姿がチラッと見えます。

これよぉ！　名物　東松山のやきとり　１０本乗せ

自分の皿にとって辛味噌をたっぷりぬって、いただきま～す！！

ちなみにやきとり屋さんの営業時間ですが、一般的には午後３時頃から８時が原則で、遅いお店も１０時までには店じまいします。ちょっと早い時間設定になってますのでお気をつけください。

ふわ～　きょうも美味しかった！ごちそうさまでした。